Vender coxinha dá dinheiro? Fature alto com coxinhas
Paixão nacional, coxinha é o salgado mais pedido seja em festas, nas ruas ou em lanchonetes, mas será que vender coxinha dá dinheiro?
Um salgado fácil de fazer, que gasta poucos ingredientes e que vende muito, a coxinha virou o sustento de muitas famílias e apesar de parecer um negócio meio obvio, vamos reunir aqui algumas ideias que podem te ajudar a inovar e se destacar no mercado, fazendo seu negócio crescer e você vender mais.
Negócio lucrativo
Pense nos cenários… você mora perto de um grande centro comercial, onde existem muitas pessoas circulando ou você mora em um condomínio grande e nele tem a oportunidade de anunciar suas coxinhas no grupo de moradores ou você é mãe e na escola do seu filho sempre tem aniversários e pensando em facilitar a vida das outras mães você pode oferecer suas coxinhas a elas para servir nas festinhas dos filhos. Ou você não está em nenhum destes cenários, mas pensa grande e está de olho em nossas dicas de marketing digital e só pensa em empreender, fazer as coxinhas de forma profissional, divulgar para pessoas que você nem imagina quem são e fazer seu negócio decolar!
Em qualquer um destes cenários, e em muitos outros, vender coxinha dá dinheiro , é possível lucrar com isso, quem vai definir quem será o seu público e clientes, e o tamanho do seu negócio, vai ser você!
Encontrar um negócio lucrativo e com pouquíssimo investimento não é tarefa fácil mas para vender e ganhar dinheiro com coxinhas você precisa do mínimo e a maioria das coisas você certamente já deve ter em casa, como panelas, colher e alguns ingredientes.
Não vamos aqui dar receitas de coxinhas, mas sim os primeiros passos, estratégias para que possa iniciar seu negócio e ver que é possível ganhar dinheiro vendendo coxinha!
Conhecendo o público
Comece estudando o público que você quer alcançar. Por exemplo, você quer vender coxinhas em food bike? Onde vai vender? Qual o horário? Que tipo de pessoas passam pelo seu local de venda? Qual o perfil delas? Ou você pretende oferecer coxinhas para festas e eventos, então como vai divulgar? Quais clientes, buffets, casas de festas, etc, podem comprar de você? Que tipo de abordagem você vai usar para este público?
Conhecendo o seu público, será mais fácil seguir pelos próximos passos que são tamanhos, recheios e tipo de embalagem.
Sabores e tipos de produtos
A coxinha tradicional de frango continua sendo o rei, mas outros sabores entraram no mercado e tem feito muito sucesso. Conhecer e oferecer os sabores inovadores e diferentes vai te destacar da concorrência também.
Crie um cardápio pensando em quais tipos de coxinhas podem agradar mais o seu público.
Deixamos aqui algumas sugestões:
Frango com catupiry
Calabresa
Frango com milho
Queijo
Quatro queijos
Queijo e bacon
Vegetariana
A massa também faz toda a diferença.
A mais comum é a tradicional feita de farinha de trigo, mas existem a de massa de batata, de mandioca e até coxinha sem massa.
Embalagem, forma de apresentação
A embalagem é um ponto importante, pesquisar e negociar com fornecedores pode aumentar seu lucro.
A forma de apresentar seu produto faz toda a diferença e também vai depender do seu público. Se para festas, forminhas mais bonitas e o tamanho precisa ser menor. Se para consumo imediato o tamanho precisa ser maior e é preciso pensar em embalagem para transporte, principalmente se trabalhar com delivery.
Existem hoje mini coxinhas que são oferecidas em corpão, que podem ser acompanhadas de molhos ou coberturas de requeijão ou cheddar.
Um produto inovador são os bouquet de coxinhas e o espetinho de coxinha.
Fique de olho nas novidades!
Divulgação, a alma do negócio
O tipo de marketing que você vai usar também precisa ser pensado no público que você vai atender. Panfletos, listas de transmissão no whatsapp, um site, página no facebook, perfil no instagram, criar uma lista de e-mails, anúncio no jornal do bairro ou nos grupos do facebook e whatsapp… todas estas estratégias e muitas outras para ser usadas dependem do alcance que você quer dar ao seu negócio.
Por exemplo, se você quer trabalhar com food bike, você precisa investir na boa apresentação da bike, plotagens bonitas e chamativas do seu carrinho, distribuir panfletos na hora do almoço e saída do trabalho das pessoas da região que irá atuar farão toda a diferença!
Quanto cobrar?
A média de preço de mercado é de R$ 1,00 a R$ 20,00, depende do sabor, tamanho e embalagem.
Cada receita de coxinha tradicional rende em média 100 coxinhas grandes a um custo de R$ 50,00 em média.
Então, vendendo a por exemplo R$ 4,00, em uma receita com 100 coxinhas, você tem um faturamento de R$ 400,00 e um lucro de R$ 350,00
Agora imagine que se você vender 100 unidades de segunda a sexta, vai ter um faturamento de R$ 7700,00
É possível escalar o seu negócio fornecendo coxinhas para restaurantes, padarias, casas de festas, buffets, escolas e com isso lucrar muito mais. Conheço histórias de pessoas que faturam mais de R$ 10.000,00 por mês.
Bem lucrativo não é? E muito fácil de começar!
Capacitação, a chave para profissionalizar e decolar seu negócio!
Como sempre dizemos, começar um negócio com capacitação aumenta e muito as chances de sucesso. Encarar ele de forma profissional também!
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Ah, tem um artigo aqui em nosso site que fala sobre os 12 erros mais comuns que os empreendedores cometem, sugiro que leia ele também antes de começar o seu negócio, assim você já começa sabendo quais são e como evita-los, confira: http://sociedadedoempreender.com.br/os-12-erros-mais-comuns-que-os-empreendedores-cometem/
Agora que você já sabe que é vender coxinha dá dinheiro, coloca a mão na massa, cria sua estratégia de vendas e começa o quanto antes, sem medos e sem deixar para depois, nada de procrastinar! O dinheiro que você está precisando, a renda que precisa ser aumentada está pronta para ser sua! Boa sorte e sucesso!